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2015年2月20日 (金)

オリーブ剪定

はやくも2月後半、、。

2月のメインイベントだったブルべ200㎞は

天候不順でDNFし、消化不良のままです。

 

さらに2月はオリーブの剪定時期なのですが

予定していた昨日がまたもや雨で出来なかったので

今日の開店前のわずかな時間に強行しました!

 

この時期のオリーブは成長が休眠状態だから

今年伸びそうな枝を思いっきり短く詰める

「強剪定」をするのです。

 

休眠状態にバッサリ切られちゃうのって、、残酷だなぁ、

とか思いつつも

オリーブを観察してみると、、、。

枝の先端から次々と

青々とした若い芽が伸び始めていますっ!!

2月は休眠期間じゃなかったの?

それとも今年は暖冬だったから、すでに休眠から目覚めた?

剪定が遅すぎた?

 

余計な養分を新しい芽に奪われないうちに

ちゃっちゃと剪定完了!

切った枝は90Lビニール袋×2袋にもなりました。

 

以前はもったいないから、剪定の枝でリースなんか作ったのですが

この量なら、リースが10個くらい作れそうです(爆)

 

挿し木に出来そうな枝を10本ほど選んで

他は全部捨てました。

 

挿し木は相変わらず失敗続きですが、

3本ほど成功していて

店内の植木鉢ですくすくと育っています。

 

 

今年こそ、オリーブの実がたくさんできるように

ちょこちょことお手入れしてます。

オリーブ収穫&オイル作りが出来たら、、。

パスタ作っちゃいますねっ!!

 

個人的には1.7~1.9㎜太めのパスタ&濃い目のソースが好きなので

オイル系のあう繊細なパスタはこれから勉強です。

 

って、自転車とは全く関係ないじゃないか、、。

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